치킨 3만원 시대, 배달비 폭탄 피하고 0원 만드는 비밀

안녕하세요, 기기픽입니다.

배달앱을 켜고 ‘치킨’을 검색합니다. 익숙한 황금빛 유혹에 주문 버튼을 누르려던 찰나, 배달비 포함 3만 원이 훌쩍 넘는 최종 금액에 손가락이 멈칫합니다.

‘국민 간식’ 치킨이 더 이상 국민 간식이 아니게 된 이 순간, 이상하지 않습니까? 닭값은 안정적인데, 우리 동네 사장님은 힘들어하는데, 대체 이 돈은 다 어디로 가는 걸까요?

모두가 이유를 대는데, 부담은 왜 우리 몫인가

표면적인 이유는 복잡합니다. 교촌, bhc, BBQ 등 주요 프랜차이즈들은 가맹점주에게 가격 결정권을 넘기는 ‘자율 가격제’를 도입했습니다.

가맹점주들은 배달앱의 높은 수수료를 감당하기 위해 배달 가격을 올릴 수밖에 없다고 말합니다. 본사는 가맹사업법상 가격을 강제할 수 없다는 방패 뒤에, 가맹점은 수수료라는 명분 뒤에 서 있습니다.

모두가 그럴듯한 이유를 대는 사이, 소비자의 ‘치맥’ 자유는 사라지고 있습니다. 3만 원이라는 가격은 이제 치킨을 피자나 파스타, 심지어 고급 레스토랑의 메뉴와도 경쟁하게 만들었습니다.

우리와 동네 사장님들의 한숨이 깊어지는 동안, 누군가는 웃고 있습니다.

여러분, 우리가 내는 3만 원은 온전히 치킨값이 아닙니다. 그 안에는 우리가 미처 보지 못했던 ‘보이지 않는 통행세’가 숨어있습니다.

데이터는 진실을 말해줍니다. 원재료인 육계 가격은 2023년 정점을 찍은 후 안정세에 접어들었습니다. 하지만 지난 3년간 가맹점포당 평균 매출은 오히려 1.6% 감소했습니다.

그런데 같은 기간, 프랜차이즈 본사 매출은 32.9%나 급증했고, 배달의민족과 쿠팡이츠의 매출 역시 수조 원대로 폭발적인 성장을 기록했습니다.

결국 진짜 범인은 따로 있었습니다. 소비자와 현장의 가맹점주 사이에서, 프랜차이즈 본사와 배달앱이라는 거대한 플랫폼들이 막대한 ‘통행세’를 챙기고 있었던 것입니다.

우리가 내는 돈은 닭값이 아니라, 이 거대한 플랫폼을 거쳐 가는 비용이었던 셈입니다.

치킨 3만 원 시대는 우리에게 새로운 질문을 던집니다. ‘치킨을 먹을까?’가 아니라, ‘이 돈으로 어떤 가치를 소비할 것인가?’라는 질문 말입니다.

이 구조를 이해한 현명한 소비자들은 이제 다른 선택을 하기 시작할 것입니다.

보너스 팁: 이 거대한 통행세를 우회하는 가장 간단하고 현명한 방법이 있습니다. 조금 번거롭더라도 배달앱 주문 대신, ‘전화 주문 후 포장’을 선택해 보세요.

가게 사장님은 수수료를 아끼고, 우리는 배달비를 아낄 수 있습니다. 이것이 플랫폼의 룰에 휘둘리지 않는, 소비자의 작은 혁명입니다.